Senior Sous Chef

Lingkungan Jaya Fashion · 📍 Yogyakarta · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month

Lingkungan Jaya Fashion mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas dan kelezatan makanan, dengan visi untuk menjadi restoran terbaik di Yogyakarta.

Sebagai Senior Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim Anda dalam memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami selalu segar, berkualitas tinggi, dan sesuai dengan standar kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan banyak peluang untuk pertumbuhan karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim sous chef dalam mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.

Memastikan semua hidangan disajikan dalam kondisi segar dan berkualitas tinggi.

Mengembangkan menu baru dan inovatif untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.

Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu cukup.

Mengikuti praktik keselamatan dan higienis dalam mempersiapkan dan memasak makanan.

Melaporkan langsung kepada Chef dan mengikuti arahan yang diberikan.

Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan baru.

Memastikan semua operasional dapur berjalan lancar dan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.

Pengalaman dalam mengelola tim dan memimpin operasional dapur.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam keselamatan dan higienis makanan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis hidangan.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memimpin dan mengelola tim.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.</li><li>Kemampuan untuk bekerja shift malam.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan standar keselamatan dan higienis.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis teknik memasak.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang