Sous Chef - Urgent

Depot Hana Geprek sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran cepat saji yang terkenal dengan cita rasa khas dan layanan yang ramah. Sous Chef yang ideal akan membantu kami dalam menjaga kualitas makanan dan meningkatkan pengalaman pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berpotensi untuk pertumbuhan karir. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan kirimkan lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan kenangan lezat bagi pelanggan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki untuk memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
• Memantau kualitas bahan baku dan memastikan stok yang cukup.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.
• Mengawasi pengelolaan waktu dan biaya untuk memastikan operasional yang efisien.
• Melatih dan mengembangkan koki muda untuk meningkatkan keterampilan mereka.
• Bekerja sama dengan manajer untuk memastikan layanan pelanggan yang baik.
• Memastikan semua peraturan dan regulasi keamanan makanan dipatuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran cepat saji atau restoran serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah plus.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.
• Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik baik lisan maupun tertulis.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki sikap positif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait