Senior Head Chef

Berkah Adi Bakery · 📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Berkah Adi Bakery, salah satu toko roti terkemuka di Yogyakarta, sedang mencari Senior Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman luas dalam dunia kuliner dan dapat mengelola tim dengan baik. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas produk kami tetap tinggi dan memenuhi standar internasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Mengelola tim chef dengan efektif dan memastikan mereka bekerja dengan baik bersama.,Memastikan semua produk memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inspeksi berkala terhadap proses produksi untuk memastikan efisiensi dan kualitas.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkan inovasi dalam menu dan proses produksi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Makanan dan Minuman.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar HACCP dan GMP dalam proses produksi.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan sumber daya.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu baruKemampuan manajemen tim yang efektifPenguasaan teknik memasak dan pengolahan makananKemampuan analisis dan pengambilan keputusanKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan bekerja dalam tim dan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait