Head Chef

PT Otoman Wibawa · 📍 Pematangsiantar · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 15.000.000 – Rp 22.000.000 per month

PT Otoman Wibawa sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan di kota Pematangsiantar. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan di restoran kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi kreatif dan kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung dengan kami!

Gaji yang kompetitif dan fasilitas yang lengkap akan menjadi bagian dari paket yang kami tawarkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengawasi seluruh operasional dapur, termasuk persiapan makanan dan minuman.

Membuat menu dan mengatur inventaris bahan baku.

Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.

Melatih dan mengembangkan tim masak.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.

Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.

Membuat keputusan strategis terkait menu dan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.

Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan sumber daya dengan baik.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari Head Chef yang memiliki keterampilan dan kemampuan berikut: kemampuan memasak yang baikkemampuan manajerialkemampuan untuk bekerja dalam timdan kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang